“至于那些脸越喝越白的，那是因为他们没有高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，主要就依靠肝脏里的p450来慢慢氧化分解酒精，没有太多乙醛堆积，所以在脸色上就看不出什么异常了。”
    “这种人其实是非常容易喝醉的，但有时候总给人很能喝的感觉。因为他们主要依靠体液来稀释酒精，个头越大，感觉就越能喝酒。”
    “所以啊，喝酒的时候多喝点汤汤水水，也是有一定作用的，至少不会醉的那么厉害，就好比喝了掺水的酒一样。”
    “一般来说，体内的酒精浓度要超过千分之一的时候，才会让人醉倒昏迷，按体型来算的话，小个头一般就是半斤，大个头一般就是一斤，这样一来，北方人总是能喝一点。”
    “但是脸越喝越白的朋友，最好还是不要超过这个半斤的量，因为体内酒精浓度太高，很有可能就急性酒精中毒了。”
    “所以说，不要觉得自己酒量好，就拼命的喝了，那可能只是你体内的酒精没吸收的那么快而已。”
    “至于真正酒量好的人，那就是他既有高活性的乙醇脱氢酶，又有高活性的乙醛脱氢酶，这就是传说中的酒篓子了。”
    “那么，如何判断一个人是不是酒篓子呢？”
    “主要是看他会不会大量出汗，因为两种酶的活性都很高的话，酒精进入他体内之后，就迅速变成乙醛，又迅速变成乙酸，进入tca循环发热，然后他就会因为发热而大量出汗。”
    “碰到这种人就千万别跟他拼

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