乐平有些疑惑的看着胡四海。
“你们现在都是用机器酿酒,很少用到木炭,像我们早些年酿酒的时候,原液里面的杂质,主要就是依靠木炭来吸附。”
“木炭的吸附能力强,更总要的是,不会影响白酒的口感,是非常合适的吸附剂。”
早些年酿酒的时候,并没有实现机械化,主要还是依靠手工操作,
所以胡四海对白酒白酒酿造过程中遇到的各种问题,了如指掌。
胡四海酿酒的经验非常丰富,杨乐平根据胡四海的指导,使用木炭对酿造出来的白酒原液进行吸附。
“厂长,你拿这么多木炭来干什么?”
酒厂里,工人们见杨乐平运来十几袋的木炭,发出了疑问。
“用木炭吸附酒精里的杂质。”
杨乐平的话,让众人哈哈大笑。
“厂长,你怎么还用这种原始的办法,咱们机器里不是有吸附剂吗?”
“就是,这东西黑乎乎的,能管用吗?”
.......
“管不管用试试才知道!”杨乐平吼了一嗓子,众人全都噤声。
“过来帮我把木炭固定住!”
众人七手八脚的把木炭固定好。
酿酒机器再次运转。
有了木炭的作用,效果果然比之前好很多。
白酒清澈透明!
皮特尝了一口,赞不绝口。
“这酒的口感真棒,要是再加点冰块和柠檬,绝对不比威士忌
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