式出现。
    套期保值是一种对冲贸易，指交易人在买进或卖出实际货物的同时，在期货交易所卖出或买进同等数量的期货交易合同作为保值。
    这是一种为避免价格发生不利变动的损失，而以期货交易临时替代实物交易的一种行为。前几天泰森食品招标会，是畜牧业套期保值的一种方式。
    “欢迎！”威尔斯李与詹姆斯握握手，又扭头问老巴顿，“今年小麦价格怎么样？”
    “詹姆斯先生报价41美元每蒲式耳，我认为价格偏低，正在谈。”老巴顿担心他不理解蒲式耳啥意思，又解释到，“一个蒲式耳大概是27216公斤。”
    确实不懂，威尔斯李便没再献丑，“我去趟机场，让罗德琳中午多安排三五人的午餐。”
    老巴顿点头示意知道，“罗德琳已经去林下采摘蔬菜，我会嘱咐她的。”
    “如果有空，詹姆斯先生也留下来午餐吧。”威尔斯李客气的说了一嘴。
    一直没有说话的粮商詹姆斯，笑着微微点头，“恭喜你成为庄园主人！同样谢谢你的盛情，不过，我稍后还要去巨熊牧场，他们也在明天开机。”
    威尔斯李耸耸肩，泰森食品是个巨无霸，艾尔玛湖庄园只是极小的一个客户，想必这位詹姆斯在公司也不算什么大人物，礼貌性的客气一下，足矣。
    开车路过艾尔玛湖边时，特拉沃尔正驾驶着巨大的联合收割机，一排排的麦秸秆被放倒。联合收割机能够一次完成谷类作物的收割、脱粒、分离茎杆、清

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