有几秒中,冰块的形状也都是圆形,以免破坏肉的造型。韩小壮特意用的小刀将肉片切成了柳叶状,手法奇怪,就连熊鑫也看了一会儿。
他这会儿心里还犯嘀咕呢!“这小子刀法怎么这么奇怪,跟他们的都不一样呢?难道有谁又教他什么高招了?也不是吧!这种刀法是不合规矩的,完全会破坏肉的机理,会不会是用来蒙人的?”
而在一边还在切牛排的金生木虽然刀法高雅,所有下来都是绅士一样,但是气势却上不不来,最多就是靠脸,靠装逼来吸引大家的研究,真实能力也就是如此吧!
此时韩小壮已经将冷却降温的牛肉一片片的摆好,这道菜其实韩小壮研究过,而且特意的做过好多次,一般一盒最多放三十片牛肉,吃起来不腻口,酸辣爽口,而且还很舒服,但是蔬菜丝的比例也要刚刚好,最好是六比三的比例来进行配置!
蔬菜丝丢进盆里,牛肉需要腌制在料汁内,也就是料汁一半一半!一般搅拌蔬菜丝,一半侵泡牛肉,然后再进行最后匀速的摇晃,让牛肉片和蔬菜丝的味道全部融合。韩小壮调和的这个酱汁儿比较特别。
都是有一定的比例的,酸甜辣,应有尽有,吃起来没有极端的味道可以往里面加酱汁。韩小壮一般都会陪送三袋小酱汁,只要加一袋就会提高一个等级的口味,所以能加到第三袋的时候绝对就是殿堂级的人物了。
这时张懒汉已经将馍的内部切成了十三层,每一层之间的距离只有一毫米左右,他用了自己特别制作的陶瓷刀片,这种刀非
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