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第173章 定制特色(4/4)
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题,咱们先做做,看看有没有有什么好的反响,然后咱们再说!”
    韩小壮点头道:“特色菜大家可拿手的来,连锁饭店只是个想法!我过几天给大家提供一波像样的食材,大家有没有什么建议?”
    “我们这边地三鲜卖的很好,还有溜肉段,反正都是些下饭的,要是能有点儿青菜更好!前几天我也会弄点儿蒜蓉油麦菜,蒜蓉油菜什么的,主要就是调理一下口味,一盘菜能装好几盒。”郭老五还是有点儿想法的人,而且只要坐起事情就能做到底。
    “行,张叔那边呢?”韩小壮打算问好了现在火热的菜。
    “我那边都是老顾客,听王鑫说,鸡蛋炒柿子,松仁玉米,每天都有需要的,而且卖得很好,鱼香肉丝也不错,就是我做出不来师弟这样的啊!”张懒汉现在真是后悔到了极点。
    “好,那张叔那边暂时先不用改变什么,我到时候弄点儿胡萝卜和笋过去就行,嗯……还有一点,张叔,你们可以利用好你们的烧烤特色,把那些烧烤和单饼啦!肉夹馍啦!米饭啦!都联系起来,让这些街边的小吃也能融入到菜馆中。”韩小壮心想,既然缺少一定的特色,又不能很快的创新,就把力所能及的事情做好。
    “是啊!我怎么这儿给忘了?”张懒汉拍了一下额头,韩胜利忙说道:“烧烤卷单饼,加点儿葱丝,土豆丝什么的也不错!我们在宋家村那边卖了一次,反响很好!”
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