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第174章 搬家(1/4)
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    这时候主食已经上来了,酸菜馅饺子和粘豆包,都是东北特色。
    粘豆包是一种源于满族的豆沙包类食物,先把大黄米泡上半日之后晾成半干,磨成面,将玉米面和黄米按一定比例混合,再用冷水和面,像做馒头那样进行发酵,对发面要求高,发的好入口细滑,带有丝丝甜意,色泽金黄。
    然后是制馅,将红小豆或大芸豆煮熟捣成酱放入细沙糖,攥成核桃大馅团备用。
    第三步是用揉好的黄米面将豆馅团包入里面,团成豆包状,放入铺有苏子叶屉中大火蒸二十分钟即可出锅。
    可蘸白糖吃,吃其香甜粘,也可拍成小圆饼用油煎吃,品其香酥脆。
    这次吃法是简单蒸熟后撒上白糖。
    冬妮娅给父母各夹一个豆包后,迫不及待地夹起一个放嘴里,慢慢感觉味道和口感。
    她对张子健说道
    “哥哥,我现在能够体会到小时候,太姥爷讲故事时说起的杀猪菜、粘豆包和饺子时的感受了。”
    “非常好吃,而且是一种家乡的味道,也是一种思念之情。”
    张子健很惊异,冬妮娅什么时候有这么高的感受了,连忙夸奖和询问是不是受自己影响提高了水平。
    冬妮娅半天才反应过来,父母在场她不好有什么具体行动,只是眼神给予他瞧着吧的神情。
    一顿饭吃的皆大欢喜和酒足饭饱,冬妮娅实际上很喜欢吃肉,喜欢喝啤酒,但是她还是克制了不少。
    吃完饭后埋单结账,依

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