海棠书屋 > 满级厨神的夜宵摊

第122章 羊肉汤(6/9)
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。大家都觉得,虽然比外边卖的要稍微贵上一些,但很值!
    “没什么区别,用的汤和羊肉的份量都是一样的。”杜望一边回答一边把另一个小汤桶摆好位置,一打开依然是羊肉汤,不过里面没什么肉。他把用来烫粉的几个漏勺给摆好。
    等到一切都收拾好,叶夭也过来了,夜宵摊也开始了一天的运营。
    “我要一份羊肉粉。”
    “好的。”叶夭利索的把泡好晾晒好的米粉抓一团扔到小汤桶的漏勺里,稍微在汤里面晃几下,就迅速的拎起来倒在一边的碗里面。然后再从大的羊肉汤桶里舀了两勺滚烫的汤淋在上面。一边的杜望已经捞起了一块肉,切成一片一片。叶夭用戴着一次性手套的手抓了一把直接铺在羊肉粉上,再洒上一点葱花。
    “端好哦。”她把做好的羊肉汤推给食客。
    夜宵摊的大部分做好的菜品是食客自己来端来拿,小幽只负责给堂食的点了很多的客人端去,以及一些外卖打包的工作。不然就他一个人,是招呼不过来的。
    “老板,可以给我点辣椒油或者是辣椒酱吗?”有辣党要求道。
    “我建议你先不要加辣椒酱,喝一下这个汤的原味。然后桌上有辣椒酱,你可以最后加或者是用来蘸肉吃。”叶夭温声给出自己的意见。
    她特意准备一个小汤桶用来烫粉,就是不想因为在那锅清炖羊肉里烫,烫多了,米粉上的细微物质掉到汤里面,会影响到羊肉汤的味道。这样虽然更麻烦一些,但能够保证羊肉汤的纯正。因

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