海棠书屋 > 满级厨神的夜宵摊

第4章 一碗炒粉(1)(4/6)
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上她的自信。
    “好的,请稍等。”
    第一单到手,叶夭愉快的应下来。
    她在定价格的时候也犹豫了一下,毕竟自己之前只做过价格昂贵的私房菜馆,面对的客人也是非富即贵。这一下子要做个小夜宵摊,还真不知道该定什么价格好。定少了,自己成本不划算,都懒得出摊,定高了,可能会吓退一波客人。想来想去,定了一个自己可以接受的范围内的最低价。
    反正,这家摊子的经营许可是仲青帮她申请来的,每个月只需要给城管局缴纳极低的月租,而且前三年的税收方面也都免了——她都不确定自己的一时兴起能不能撑过三年——总之,自己还是赚了的。
    鸡蛋瘦肉炒粉,在随城可以说是一道随处可见的家常主食,本地人更是从小吃到大,可能在每一个随城人的家里,都有关于鸡蛋瘦肉炒粉的小秘方。
    叶夭自然也有。
    她炒粉的时候,喜欢放一点绿豆芽,豆芽的脆和米粉的柔韧交织在一起,会有着更好的口感。另外,她还喜欢放一点剁碎的腌菜干来炒。随城本地的腌菜干,用儿菜的嫩芽腌制而成,一点点的酸加上一点点的咸,足以刺激所有人的味蕾。这次时间不够,她用的是市场上买的腌菜干,如果换成自己用灵珠水腌的,味道只会更好。
    即使如此,当所有的配菜都下锅后,一股诱人的香味就开始从那个小小的炒锅中弥漫开来。
    张娇娇本来无聊的坐在桌子边低头玩着手机,猛然嗅到这股香味,耸了耸鼻子。

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