餐厅,至于在白浪江渡口那开一家高档的烤肉店,这个利润能达到多少?”陈长安开门见山地说道。
“魔都之前有一家高档的烤肉店,年利润最低能达到二百万以上,考虑到江城市的消费能力不如魔都,但平均下来,一年的净利润也能达到一百万左右!”安迪说道。
魔都那家风味烤肉店以日式铁板烧,西式烤肉为主,生意确实不错,其装修就花了七百多万,请的也都是国外的大厨。
但那里是魔都,以江城市的实力,有一家顶级饭店,已经接近消费极限了。
毕竟,像这样的地方,随便吃一顿就要六千七千的,而江城市的平均工资仅在三千左右,虽然月入过万的白领也不算少,但更多的是拿着两三千块的普通人,这些人去高档烤肉店吃饭的几率很低。
即便是隆祥饭店,现在也推出了很多价格比较便宜的菜品,一个人大约要四五百块钱也可以吃得不错,但这相对来说,已经很贵了,而像林阳那样,吃顿饭全部由主厨来做,花个十几万的人,还没有几个。
所以,在江城市开高档的饭店,除非有着绝对的影响力,否则盈利还是比较困难的。
“我觉得开一家中档的烤肉店,人均价格在五百上下浮动,接受的程度还是可以的,定位太高,风险也有些大了!”陈长安缓声说道。
安迪一愣,这老板怎么还谨慎起来了?
如果按照她的想法,首选肯定是开一家中档的烤肉店,但想到陈长安的办事风格,向来比较“豪气”,所
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