饭馆最拿手的一道菜了。”
    陈二树瞅着清汤寡水的几瓣儿白菜摆成好看的样式，便道：“我家以前也经常煮白菜吃。就是摆得没这么好。”
    家里做饭都是熟了就好。
    讲究一点的，把味道做好一些。
    谁有空闲做什么摆盘呐。
    摆这么好看，还不是几口吃进肚子里了。
    在他看来，这就是白费工夫。
    范大人笑得脸皮肚皮都在抖，他胖乎乎的大手包着筷子，朝着开水白菜点了点：“这个跟你们家做的可不同。你们先尝尝。”
    见他说着这么稀罕，陈小桑夹了一筷子送进嘴里。
    清鲜淡雅。香味浓醇。
    陈小桑双眼一亮，舀了一小瓢汤到碗里。用汤勺舀了送进嘴里。
    汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。
    陈小桑惊奇：“清汤味道真好。”
    范大人乐呵着笑道：“还是你会吃，这个汤啊，得用五斤老母鸡、半斤火腿蹄子、一斤排骨、半斤干贝还得配以鸡肉脯和瘦猪肉，在大火里煮开，再转小火炖一个半时辰呐。”
    陈二树听呆了，探头仔细看了会儿。碗里除了白菜外就之后澄净的汤水。
    “那些肉呢？”
    范大人摇摇头：“炖了一个半时辰，肉香全在汤里了，肉不好吃便不要了。”
    这下不只陈二树，连陈小桑和沈大郎都觉得太奢侈了。
    光是他说的这些肉。够老陈家吃两天了，竟然全不要。

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