您现在阅读的是由—《》生日
罗叔下葬已经一个星期过去了,大家悲伤的心情慢慢调整了过来,单姨说过两天就到李婆婆生日了,腊月25一过婆婆就60岁了,在老家一般老人60岁寿辰子孙都会聚集一起大操大办给长辈过六十大寿,祝愿寿星长命百岁,家中小孩都上跟前让老人摸头,寓意平安顺利病灾的长大,然后小孩给老寿星磕头,老寿星会给每个小孩子发一个红包,寓意红红火火!
既然婆婆没有后人,那以后我们就是她的后人,为她养老送终。六十大寿自然也是要操办起来的,就家里几个人,但该有的步骤一样也不能少。婆婆生日这天单姨早早的发面,准备蒸一个大大的寿桃,然后去邻居家买了一只老母鸡回来,利落的烧水拔毛,不一会儿就把鸡扒拉的溜光,破肚去杂一气呵成,收拾完,把老母鸡剁成大块,鸡油改刀切成块,嘿,这只老母鸡的油还真不少,特意让邻居挑了只又肥又大的,老母鸡炖汤有营养,得炖的烂烂的李婆婆吃起来才不费劲,把已经泡开的干蘑菇也捞出打上画刀,葱姜自然少了,鸡肉凉水下锅丢进去几片姜片再倒入点那天帮忙喝剩的老酒,烧开撇去浮沫,捞出鸡肉沥干水份,把锅里水倒掉刷干净后,再锅热倒油,把鸡油先下锅翻炒出油,差不多了干了再捡出来放一边,下姜片葱段炒出香味,倒入全部鸡肉煸炒几分钟,差不多出来香味了加点酒继续翻炒会,倒入烧开的开水,盖上盖子等汤开后小火慢炖一个多小时,再下蘑菇,继续炖个半小时,揭开盖子鸡香味充满整间屋子
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