转眼天黑了,童秀丽又开始忙活一家人的晚饭。
果然啊,能者多劳,原本做饭的活都是常桂霞的,这倒好,自从从医院回来,换童秀丽围着锅台转了。
不过,童秀丽还是很喜欢做饭的,她觉得能把各种食材和调料经过自己的手做成美味佳肴,是一件很有成就感的事,也是一件幸福的事。
最近几天有些闷热,所以她晚上想拌一些凉面,清凉爽口的,当然,也不知道大家都喜欢吃什么,还准备了备选炸酱面。
她先是把面和好,然后开始准备凉面的调料,在一个大碗里放了两勺辣椒面,两勺糖,还有盐,芝麻,葱花碎等等,然后烧了热油浇了上去。
又开始准备炸酱面的卤,做了两种,一种是茄丁酱,另一种是鸡蛋酱的。
准备完这些,她开始擀面条,拌面和炸酱面要求面条最好不要太粗,她这边擀面条,那边让林琳生火烧水。
面条擀好了,水也烧开了,把面条下锅。
几分钟后,面条煮熟了,童秀丽把面条都捞出来,放在凉水里过凉。
把一般面条捞出来,放上了拌面的调料,搅拌均匀,凉面就做好了,剩下的面条就是炸酱面,捞出来直接盖上卤就可以了。
介于中午的全鱼宴,吴红卫也算是知道童秀丽有一手好厨艺,晚上直接就来林家蹭饭了。
童秀丽先去问了公公林海坤,想要吃凉面还是打卤面,林海坤说想吃鸡蛋酱的打卤面。
童秀丽就给公公盛了一碗面,
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