看傻了，原本很复杂的菜，在童秀丽的手中仿佛就能轻松的完成。
    接着童秀丽把收拾好清洗干净的鱼在鱼身上打上花刀，调个淀粉水，在鱼身上均匀的抹上淀粉糊，起锅倒入半锅油，油温五成热的时候把鱼放进油锅，一面炸熟再炸另一面，炸不到的地方用勺子舀油浇在鱼身上，直至把鱼炸熟。
    这道糖醋鱼有最讲究的就是火候和酱汁。
    炸鱼必须要用中火慢炸，火大了鱼就焦了。
    不过，童秀丽以前不知道做过多少次糖醋鱼了，以前妈妈最喜欢的就是这道菜，所以她非常拿手。
    鱼炸好了，鱼皮酥酥的。放入葱姜蒜末爆香，因为这个时候没有番茄酱，童秀丽直接用番茄代替，将番茄炒烂，再加入适量的水，再放入之前调好的酱汁，酱汁里主要是白糖和醋，还有少许的盐。加入适量的水淀粉勾芡。
    最后将芡汁淋在之前炸好的鱼上，再洒上一点香菜碎，一道好吃的糖醋鱼就做好了。
    童秀丽今天买了两条鱼，每条鱼都有三四斤，两条鱼装了满满一盆。
    小红和白雪看着酸香的糖醋鱼，馋的都要流口水了。
    童秀丽拌了个黄瓜凉菜，这个季节吃点凉菜清爽可口，最后开始炖海带豆腐汤。
    看了一下还有一些时间，童秀丽把每样菜都盛出一点放在饭盒里，又盛了一盒的米饭，这是她给林彦留的‘爱心便当’。
    “童姐，这一定是给姐夫留的吧？”小红在旁打趣道。
    被小红这么一说，

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