菜,叶子绿油油的,非常新鲜。又买了一只五斤重的鸡,还买了猪肉,土豆,还有黄瓜,青菜,还有一些胡萝卜……
又买了一个煤气罐,灌满了气。
盒饭数量增加了,搪瓷碗肯定也不够用了,童秀丽又去买了40个搪瓷碗,加上煤气罐的钱,总共花了三十块钱。
所有的东西都采购齐全,三个人推车回去。
之前一直都是童秀丽一个人推车,后来林彦帮她,现在三个人推车,真的是轻松了不少。
回去以后时间虽然还早,但今天中午的盒饭量从原来的60份增加到120份,必须得提前准备才行。
米饭就得是之前四倍量,还好童秀丽买的这个锅足够大,但是为了口感好,还是要分两次蒸。
小红负责洗米,白雪负责洗菜,俩人完成洗米洗菜的活又开始按照童秀丽的要求切菜,把鸡肉切好。
童秀丽开始准备调料,因今天要准备两个新菜,一道辣子鸡,一道梅菜扣肉。
一切准备工作做好以后,童秀丽先炖了个红烧肉,西红柿炒鸡蛋,这两道菜做了那么多天,早就熟的不能再熟了,就算闭着眼睛更她都能够做好。
接着开始做辣子鸡,先把鸡肉剁成小块,放入葱姜,盐,白糖,鸡精,酱油,料酒等拌匀腌制一会儿,再把买的干辣椒剪成小段,然后把鸡肉表面裹上一层面粉,然后下油锅炸,炸成金黄色的捞出来。
锅里留一些油,放入干辣椒,葱姜蒜末,再把炸好的鸡块放进去,翻炒一会儿
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