猪头猪蹄猪下水什么的,刚好拿来做卤味。
还有血豆腐和血肠,也可以开发一下。
她是真的没有想到,这么美味的杀猪菜,这里的人竟然不会做。
这都是商机啊!
毕竟,古今中外,什么人才都可能会缺,只有一种人不缺。
吃货!
牛车颠颠地往镇上而去,由于出来得早,到了镇上的时候天才蒙蒙亮,唐久久选好了地方把摊子支了起来。
特意定制的小炉子升起火,加足了炭,上面放了口小锅,把卤汁热起来。
卤汁沸腾,香味再一次霸道地飘散开来。
饶是大早上没多少人,唐久久的摊子前也聚起了一小撮人。
一个精瘦的年轻人猴急地窜到摊子前面:“小姑娘,你们这个是什么肉,怎么卖的?”
唐久久眉眼弯弯:“这位小哥,我这是卤肉,用祖传的配方卤制而成,滋味绝妙,肉是四十文一斤,心肝肚肺肠三十文一斤,头蹄去骨三十五文一斤。”
围观的人顿时咂舌不已。
“这也太贵了,上好的五花肉才二十五文一斤,这下水头蹄竟然比肉还贵!”
“就是啊,这不明摆着抢钱么!”
唐久久挑眉,目光精准地抓住说她抢钱的那个人:“我说这位大娘,你觉得我卖的贵可以不买,我又没有强买强卖,哪里就说得上是抢钱了?”
“我这肉都是选的好肉,卤汁的配方也是祖传的,里面加了很多名贵的香料和药材,
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