拿起父亲放在桌子上的袋子看了看,今天他给我拿的是奶奶他们村上的特产小吃米豆腐。黄澄澄的米豆腐像果冻一样的晶莹透亮,触之q弹。
我找了一个铁盆出来,慢慢的把米豆腐切成方方正正的小块装进去,冲上一点凉开水,搅进去一勺白糖。
今天中午就吃它了。我在心里对自己说,这是我爸从老竹集市上给我买的,我吃了也不算对周老师的背叛吧?
以前奶奶还健在的时候,我暑假里去小住,她总要想方设法搞些新鲜的吃食给我。这其中就有米豆腐。
头一天晚上她会从她的瓮里取出一点生石灰,用一个大大的脸盆化成石灰水。另一个脸盆浸上新打下来碾好的新米。
第二天早上我醒来的时候,她通常已经在灶台旁忙碌。大米变成了米浆,米浆已经变成了嫩噗噗的米豆腐,也真不知道奶奶到底是几点钟起的床,又是几点钟把这些事情给做好。
“为什么石灰不能吃,但是石灰水做的米豆腐又很好吃呢?”我每次大快朵颐的时候都要困惑的问奶奶。
“盐卤也不能吃啊,做成豆腐就香喷喷了。”奶奶并不正面回答我的问题,只是给我打个比方。
在我眼里,我奶奶是一个会变戏法的老太太,她爱我永远比我爱她要多一些。记忆中都是她变着花样哄我开心,笑呵呵的留我多住几天的样子。
我刚开始对她是有些抗拒的,因为一年也去不了几次。但这几次又非去不可,每年一到放暑假的时间,父亲就催促我们兄妹“回
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