练就了一抓准的功夫。这一撮茶叶应该差不多是三克吧？但愿不要差的太多。
    我有些心虚的看了看天平，你不要说，这瞎猫碰个死老鼠。我这一把还抓的挺准的。不多不少刚好三克。
    我有些开心，看来我这个徒弟学的不错，对茶叶的抓取控制还是标准的。我又连着抓了几个茶样进行称重，也都是八九不离十。
    我把茶样依次放入评审杯中，调好时间，依次冲入开水，静待花开。
    “廖主任，你是哪所学校毕业的？茶学专业吗？我看你对评审开汤这一块的业务掌握的很熟练。”陈先生眼睛看着茶盘里的茶叶，嘴上在找我聊天。
    “那个，每天都是从事这个工作。做的多了也就熟练了。”我的脸又红了，文凭一直是我内心的隐痛，但我又不想告诉陈先生，我只是一个高中生。只能吱吱呜呜含糊过去。
    “实践是最好的老师，每一行都有行家。做的好了行行出状元。小廖这个人聪明，有慧根，接受能力强。”钟教授这个人喜欢把别人夸成一朵花，表扬鼓励的话语顺手捻来。
    “时间到了！”我麻利的把评审杯一个个的倒扣在茶碗上。
    刚才听陈先生说他最喜欢板栗香味的茶叶，我就留了一个心眼。上次跟在潘学武身边看他评审茶叶的时候，他特意把给张海珍准备的茶叶里备注了一个“板栗香”。而我今天刚好叫桂兰孃孃拿的也是张海珍的出货样。
    “你闻一下，这个是不是你想要的香气？”我找出那只评审杯让陈先生品鉴

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