苏禾跟许戈和好，最高兴的莫过于徐达。
    他带着满满一篮子的鸭蛋上门，舔着脸笑道：“少夫人，你帮忙想个办法呗。”
    碰上这群厚脸皮的神兽，苏禾真是没办法，“你烧些草木灰，准备八角桂皮香叶，再准备个大坛子过来。”
    徐达办事神速，很快就将东西准备好。
    “鸭蛋腥重不易做菜，最好的办法是做成咸鸭蛋。”苏禾有自己的盘算，“北境冬天冷，地里没多少蔬菜，大白菜吃嘴里没味，咱们的咸鸭蛋正好下饭，等到冬天肯定好卖。”
    徐达没听过，但少夫人做的肯定是稀罕货。
    苏禾将鸭蛋逐一洗干净，再用布抹干，然后用烧酒过一遍杀菌。将草木灰熬煮后过滤成碱水，再放入八角桂皮香味等熬煮出味。
    等水放凉，苏禾直接倒入半包盐，惊得徐达都急了，“够了够了，盐很贵的。”
    盐是贵，但不够量鸭蛋会坏，苏禾笑他没见识，“别心疼这点盐，等咸鸭蛋做好了，保准你能赚回来。”
    徐达对钱感兴趣，“那咱怎么卖呀？”
    “按鸡蛋价贵一倍，或是随行就市。”
    徐达很快将鸭场的蛋算了遍，笑得见眉不见眼，“我们要发财了。”
    兑好盐，苏禾将鸡蛋放进坛子，然后用黄泥封坛，“放一个月左右就能拿出来吃了。”
    徐达将每个步骤都记下来，打算将所有的鸭蛋全部做成咸鸭蛋，“对了，咱们的鸡蛋也有富余，除了蛋炒饭，其他铺子消

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