将凝未凝间,倒入凉米饭,撒上少许盐快速翻炒,金黄色的蛋液将饭粒包裹,蛋香四溢粒粒分明,最后撒上几粒葱花。
取来小碗装满再倒扣碟上成型,直接让徐达送上桌。
锅里还剩一碗有多,苏禾盛出来让大伙都尝尝。
“来喽!”徐达端着蛋炒饭,穿堂过巷送到老道面前,微笑满满,“道友,您要的蛋炒饭来了,新鲜出炉的。”
老道看到蛋炒饭的色泽,稍微愣了一下。
他用汤羹拨开一角,再用筷子摊开,颇是惊讶道:“米饭粒粒分明,每一粒都裹了蛋液,水平渐长呀。”
老道拆人招牌不留情面,这还是第一次表扬人,围观群众都诧异了。
他起筷吃了一口,眼睛顿时亮了,“米粒香软有弹性,蛋香浓郁纯粹,还能猜到我口味偏清淡,此人相当用心。”
他连着吃了几口,然后瞥向两家酒楼的掌勺,“你们也别愣着了,来尝尝这蛋炒饭,看看什么叫大厨。”
徐达岂会放过宣扬的机会,赶紧到后厨拿筷子,顺带将剩余的炒饭也抢过来,“你们别吃了,给我留着点。”
这……这都什么事呀!
两位掌勺起初是不屑,不过就是蛋炒饭而已,再好吃还能吃出花来么?
可是等他们尝过之后,不敢再放厥词。要将蛋炒饭做到这个水准,他们确实办不到。
老道向徐达招手,“小伙子,老夫能见见这位厨师吗?”
徐达憨笑,“老先生,你之前见过的
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