够尝出来,就是日常给客人上的,那么后厨的问题自然而然就看出来了。
“你们继续尝一尝剩下的两道菜。”秦阮朝着一品豆腐汤和油焖冬笋一眼道。
贾德仁和柳妩便将筷子伸向了另外的两道菜,在他们夹菜吃了之后,小川才向着那两道菜伸出了自己的筷子。
这一次小川就不像最开始那样了,现在也明白了为何独独点出这四道菜式了,原来这四道菜是有问题的。
于是小川在吃这两道菜的时候,便开始仔细的品尝起来了,脑海里也是向着先前柳妩和贾德仁说出来的问题,看会不会是这两道菜有同样的问题。
不过小川的心里却是十分的佩服秦阮的,这么多的菜全部都吃了的,哪些菜有问题不过是一口就吃出来了,东家不愧是东家,这本事果然是厉害。
因为这一次小川的留意,他亦是吃出来了这两道菜里其中的一些问题了。
小川一双眼睛亮晶晶地看着秦阮。
秦阮见此便问道:“小川,可尝出来什么了?”
小川听到秦阮问自己的时候,立马就张口说道:“油焖冬笋应当是吃起来特别的脆的,可是这冬笋吃起来有一些柴,这冬笋应当不是采用得刚刚剥开的笋,可能这冬笋是被剥开了之后放置了一段时间的。”
秦阮闻言点了点头,随即将目光看向了贾德仁和柳妩。
贾德仁面色微凝便补充道:“东家,这油焖冬笋的笋的确是像小川说得那样,只不过这笋里面的水分并没有减少,应当是
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