胃小菜这些。
而且食材不能相同,也就是说一条鱼你做了清蒸就不能再做红烧的了,你用了鱼头做菜就不能再用鱼肉做一道菜了。
所以米芸今天给斯特林准备的就是清炒时蔬,鲟鱼刺身,再加上一道米彩轩主厨最拿手的一道红烧狮子头。
在给斯特林介绍完了今天的三道考核菜品之后,米芸就不再多言了,使了个眼神给餐饮主管老周,老周立马就下去吩咐厨房可以动手制作了。
因为为了保证菜品最大的新鲜度,所以米彩轩等到了斯特林落座之后,才让厨房开始制作菜品。
而在等待的过程中,米芸也是让服务员上了一道橘子果盘,这也是米芸的一个小心思,这橘子果盘,虽然这橘子果盘不能作为一道考核菜品,但是却可以作为一个加分项。
果然,这橘子果盘端上来之后,闻着那股李哲用灵水浇灌种出来的橘子的清香,见这果盘中只有几瓣橘子,斯特林不由得露出了好奇的神色。哪有果盘只放一种水果的。
米芸向他介绍道:
“斯特林先生,这是本餐厅的特色果盘,虽然不能算作是一道菜,但相信您会喜欢的。”
斯特林本就被这清香所吸引,此时听见米芸的介绍,不由得伸出手去,拿了一块橘子放到自己的嘴中,用自己的牙齿轻轻咬破嘴里的橘子,顿时一股浓郁的酸甜味道与汁液充斥了自己的整个口腔,任这汁液流进自己的胃部,斯特林顿时感觉舒坦无比。
这可能是他吃过的所有的餐厅中,甚
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