回长江，所以他们的鱼鳍都是尖锐扁平的，为的是溯游的时候能减小些阻力，这是进化的结果，而人工养殖的鲟鱼就不具备这些特点了，这些都很好分辨，也是厨师辨别鲟鱼是野生还是家养的重要标准。
    可现在李哲家鱼塘内的鲟鱼，竟是和自己之前见过的野生鲟鱼一般无二，主要特征都是相差无几。
    “难道，这些都是野生鲟鱼？”
    厨师长简直丈二和尚摸不着头脑。
    他能看出，这鱼塘里的鲟鱼看起来肉质甚是晶莹剔透，细密的鳞片银光闪闪，即便在野生鲟鱼中，都是品相上佳的。
    李哲也不多说，直接用特制的抄网伸进鱼塘，随意捞了一条堪堪达到一米长度的鲟鱼。
    太大的鱼等会晚餐根本吃不完，就连这条一米长的鲟鱼，李哲都觉得算上父母五个人，想要全部吃掉也是够呛。
    李哲手中的抄网一抄，便将那条鲟鱼抄进了抄网中，顿时就觉得手中一沉。
    这条鲟鱼最少也接近一百斤了，普通人还真难以捞起来这条鲟鱼，只不过对李哲来说，自然是没问题了。
    用力一挥抄网，那条鲟鱼便被放进了带来的大筐中。
    离开了鱼塘的鲟鱼，在大筐中开始疯狂扭动起来，那活力根本就不像是人工养殖的所能比的，就算是野生的也没有这么够劲。
    李哲一手拿着抄网，另一只手只能和厨师长一起抬着那个大筐了，不然像来时那样提着的话，估计这条鲟鱼得自己蹦回鱼塘里。