就老工长就到我们这儿来避暑，说是城市太热，太吵了。还是这个地方待惯了，这个地方安静，老人去年在我们车站附近的野地上开了一块小地，从河边上也打了一条小沟，把水引过去就种了一些菜。″党工长解释说。
    艾立杰心想，勤快的人永远没有闲着的时候。
    "你别扯得那么远，技术上的问题是赖不掉。你们家食堂没有菜刀，你可以借用我们家食堂的。我明天调休，我调休完回来时，给你买上两把菜刀回来，下次做大盘鸡这个菜时能不能把土豆切小一点，切得规范一点?"齐站长说。
    齐站长看了看盘里的菜。
    "你是我们站区的一站之长，是最高的行政长官。别站着说话腰不疼，我给你如实汇报情况吧，一是鸡肉贵，土豆便宜，这样我把土豆放多了。二是鸡肉太少，土豆再切小了，就噌不出一盆菜，所以把土豆给切大了。这样以来，就有了在你面前显现出大盘鸡特色的这道菜。我汇报完毕，请齐站长指示。"党工长说。
    齐站长笑了笑。
    "艾警官，你看看我们党工长的口才，在这个深山沟里放着这么有才的人当工长，真是大才小用了。那怎么给炒糊了呢？″齐站长捣了一块鸡肉说。
    "我们在这个山沟里面，喝酒还讲究这么多吗？今天你不调休，我不休息，我们两个还坐在这边能喝酒吗？大盘鸡这种奢侈品是在大县城里，上档次的领导或领导以上的人物享受的东西。我们这个小站，我们两个这个级别，我就是抗抗榔头锤子，你就是摇

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