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第479章 最近的案件有点怪(1/5)
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    清点完这次的奖励,唐泽总得来说还算是满意。
    主线奖励叠加其实本质上就已经是个很不错的奖励了。
    毕竟一般的案件就算是想要叠加,系统也不会给你这个机会的。
    而能够叠加,便意味着唐泽能够抽取到更好的奖励。
    这是没有任何途径可以得到的,唐泽也是首次遇到,所以才更期待。
    带着心满意足,唐泽直接酣睡了一上午,直到中午吃饭的时候才被会员喊了起来。
    午饭依旧是昨天晚上剩下的辣咖喱,在霓虹做咖喱往往都会做很多,而剩余的咖喱并不会被嫌弃是剩菜,反而被认为是使得咖喱更美味的方法。
    因为咖喱经过了一夜的冷藏之后,样子会变得更加的浓稠,食材也会被咖喱更渗透而更加有风味。
    至于添加在咖喱中的肉块也会在冷却之后肌肉组织开始放松,从而使得香料能够完全渗入其中,这也是咖喱,放过一夜之后更加美味的秘密。
    而之所以咖喱隔夜不会成为剩菜,其它的料理就会是剩菜,那是因为咖喱中一般都含有辣椒、肉豆蔻、姜黄、丁香、黑胡椒等香辛料。
    这一部分的香辛料可以有效减缓肉质的氧化,从而减少油脂释放出异味,这是与其它剩菜决定性的不同。
    “果然还是隔夜的咖喱更好吃呢。”
    唐泽虽然知道这个原理,但因为吃饭人数过少,如果做太多的咖喱会连着吃几天,所以虽然知道这个原理,但平时都没有剩过。
  

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