像样的饮食店的产品定价，总要比宫门口的路边摊高不少，否则租金、商税、物料成本、毛利，哪里来？
    不过，北宋朝臣的工资很高，来吃早饭的官员们，每人花五六十文，并不觉得是个多大的事儿。
    一早上的营收就接近两贯，姚欢能不撸起袖子加油干嘛。
    天越冷，她的铺子生意越好。
    没有资格进待漏院等着上朝的官员们，谁不想在十冬腊月的天气里，有这么个暖洋洋、香喷喷的屋子?烘一烘冰凉双掌?填一填辘辘饥肠呢？
    店里供应的早膳是五样，猪肚红枣糯米糕?菘菜蕈子馒头?蘸芝麻饴糖毛笔酥，五米粥?新琶客饮子。
    米糕馒头和粥都是寻常点心，也便罢了?那毛笔酥颇新奇。
    大如菡萏的花苞?热乎乎地炸出来，丝丝分明，可以和羊毫乱真。因麦粉比例高，这毛笔酥虽没有开封名点“酥油鲍螺”那样浓腻的牛味?却极为顶饱。
    最叫官儿们由奇到爱的?是这家的独门饮子——“新琶客”。
    词牌名似的，据说是苏颂苏公起的。匾额又是官家题的，为表彰掌柜娘子曾施粥赈灾。
    这饮子，带着与煎茶不一样的焦苦味，正与荤食、酪食和甜食相配。这个压一压那个的油腻?那个又抬一抬这个的浓郁。
    掌柜娘子还备了三样可由客观自选是否要加入饮子的佐料。
    一是蜜调桂花干，二是糖浸橘皮丝。
    第三个?则更应景，乃是采了将开未开的腊梅

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