，俺想起来，午间吃蕈子时，俺这同乡专捡炙得嫩的吃。俺素来肠胃不佳，怕生青气，吃得确是教热油煎得焦黄的那些。”
    邵清侧头，将姚欢方才的话品咂一番，露出“原来有这番道理”的神色，眼珠子又转了回来，这次望向姚欢的目光倒自然了许多。
    沈馥之在旁听了，亦奇道：“欢儿，你怎知晓这些，你娘说与你知的？”
    姚欢一怔，心思飞转，捏谎的话儿张口就来：“少时在秦州，北地的人不解蕈子做法，便是南边贩来的晒干的蕈子，也有吃了未煮熟的中毒，仿佛活见鬼似地闹腾。欢儿因亲眼见过彼等景象，故而印象极深。”
    她说到这里，临时起意，又问道：“姨母，邵郎中，你们可听过一种叫‘见手青’的蕈子？”
    沈、邵二人均摇头。
    姚欢心道，可不是嘛，时光再是倒退千年，云南的牛肝菌也不可能在河南到处生长。
    “我在秦州亦未见过，但我阿爷有个出使过大理国的同僚，说起这种蕈子，剖开片刻，白色的蕈肉就会变成乌青色，瞧着可怖，煮来味道却是极其鲜美。只务必煮透，不然亦会中毒。”
    沈馥之听外甥女说得头头是道，须臾赞赏之后，蓦地意识到两件事。