听闻被识破身份的缘由，外州客也恍然大悟：“哦，如此。”
    不过，姚欢说得施然温和，毫无一星半点的倨傲，倒像是热情地教授诀窍的东道主。
    外州客便不觉尴尬，只感到有趣，遂爽快道：“焌，焌糟这般能说会道，便尝尝你家的招牌饭菜吧。”
    “焌糟”，是宋代对饭馆酒肆里女侍应的通称，那外州客说出这二字时有些心虚，一来因为相国寺的例子在前，他只怕京都对于女酒保还有更贴切的称呼，二来，更因为他仔细一打量，眼前这小娘子穿的竟是紫色绫罗。
    这外州游客恰好是个做绸缎买卖的小商人，识得货，落座时不免和同伴轻声嘀咕：“娘来，到底是京城，一个焌糟竟也穿锦。”
    那同伴咂咂嘴，不过不是因为啧啧艳羡，而是闻得店堂里那一股暖烘烘香喷喷的炙肉味儿，舌尖就不由自主地分泌出唾液。
    他抬头，望向身边墙上一排写着菜名的木片，研究了片刻，正兴致勃勃地要与姚欢点菜，面上神色却忽地一变，两片嘴唇兀地张得极大，好像看见了难以置信的情景。
    “兄台，怎了？”绸缎商人被同伴唬得一骇，肃然问道。
    等在一旁准备接单的姚欢，同样发现客人脸色不对，亦正要发问，那目瞪口呆的客人却顾自起身，走到墙边，伸出手去，这里撩一掌，那里挥一拳，仿佛在抓什么东西。
    他这举动忒也稀奇，幅度又大，满屋子原本磨牙霍霍向下水的食客们，不由都弃了盘中美食，将目光投了过来。

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