道:“若不是姚娘子要做生煎包子这样点心,我也未想到,铁匠铺能打制出这般炊具。”
姚欢请王府厨娘去洗净一个小平底锅,拿来给段正严看。
小王子不愧是西南铁矿产区来的,参研一番道:“炊具,其实与兵戈一样,炼制过程中不炸,便可锻造出这般宽阔的面板出来。”
邵清道:“我研读沈经略使(指沈括)的《梦溪笔谈》,见其中记载,磁州不仅烧窑出瓷,且能寻到一种含有‘真钢’的铁石。据沈公所言,铁中有钢,若面中有筋,耐得久锻不崩裂。”
赵似赞许道:“你们见识甚广,故而切中肯綮。我府里头常去打造炊具的铁匠坊,就是磁州来的打铁世家。”
那一头,接了赵似提议,姚欢回到灶边,继续做煎饼果子给简王府的仆婢们吃。
邵清望着她全情投入在厨事中的模样,向赵似道:“可否请简王告知那磁州铁坊的名号,我也去打两口锅,给娘子在家中和饭铺中用。”
赵似差点就脱口而出“何必如此麻烦,这些锅子,你们挑几个回家就行”,忽地想到此语恐有些贵胄之家居高临下的施舍之气,不太妥当,遂唤来梁若甫,将铁匠工坊的店址说与邵清听。
……
城东这家叫作“崔氏黑金坊”的铁艺铺子,前店后厂,规模颇大。
接惯了京城贵胄家的炊具订单,从掌柜到小伙计,见迈进店来的邵清,是个生面孔,一身寻常青衫,只不咸不淡地拱供手。
邵清还礼,问道:“简
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