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第328章 生煎包子(6/7)
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岁,但分明对下厨是真爱,聊起做菜的话题,不仅娇音悦耳,口吻亦是欢快得很。
    姚欢亦开心地与小姑娘们说笑:“如此爱做好吃的,将来娶你们的男子,真是好福气。”
    这个清晨,简王府的头一锅生煎包子,便在如此美好的烟火气中,诞生了。
    赵似的榻边,邵清为他换好敷料时,梁若甫引着姚欢与一个厨娘进得屋来。
    “简王,姚娘子说,这个包子里头,有一窝肉汤,殿下吃的时候,先咬破一小点面皮,从小口子里吹吹气儿,待汤汁凉些再吸,当心烫着。”
    梁若甫扶着赵似下榻,坐于桌边,侍候他吃生煎。
    现出炉的一盘生煎,冒着袅袅热气,一个个圆嘟嘟如雪球,顶端小葱花碧绿、芝麻粒油亮,底部微焦的褶子则透着增加食欲金色。
    赵似依着梁若甫所言,轻咬一口,吹得几息,再将双唇吮上去,顿觉舌尖教一股脂香四溢的鲜汤结结实实地润泽了。
    “怎地做到将肉汤封在里头?”赵似咂吧着嘴问。
    姚欢道:“将肉皮熬汤后凝成冻,切丁包入肉馅内,遇到油煎的热气,皮冻化开,就变作一汪鲜汤。”
    “妙法呀!”赵似赞道,“肉馅也美味。”
    “这生煎的馅料,还可以应着季节来。早春在猪肉里加入荠菜或韭黄,初夏用抱籽河虾仁,中秋改成螃蟹,如今的近冬时节,还可以试试鳝鱼火腿,冬月的鳝鱼,肥腴得很。”
    姚欢一道道数过来,惹得赵似抚掌附议:“包

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