这会儿就把它弄好。”
“也行。”郑晚儿又走回井边,把处理好的黄鳝提进厨房,用刀剁成段。
杨彩兰这会儿恢复过来了,忙也进了厨房,道:“我来帮着洗菜。”说着提了一旁装了青菜的篮子出去了。
准备好配菜,就开始动手炒菜,黄鳝处理完也有两大碗。正好今天有卖豆腐的叫卖,买了一块儿嫩豆腐,先端了一碗黄鳝做了黄鳝豆腐汤,另一碗做了个爆炒黄鳝,这样,也算又多了碗肉菜。
等把小菜炒好,门口郑杨叫道:“晚儿,我这儿给修好了,把米端出来,我来给你磨。”
郑晚儿一听,忙端着碗出去,只见他把断在里面的那截儿棍子弄了出来,又换了个新的进去:“哥,那我在旁边给你倒米进去,这样也快。”
郑杨点点头,然后开始推磨,兄妹两个分工合作,剩下那半碗米很快就被磨成了粉。因着就磨了一次,也不是很细,还有些颗粒感,不过这样的粉用来蒸肉,却是再好不过的。
她把碗端进去,米粉直接倒进干燥的锅里,小火把米粉炒得颜色发黄,这才又盛出来,然后把腌制好的肉端了出来,筷子夹上肉,在米粉里滚了一圈,肉就被米粉都裹住了。
等肉都裹上了粉,这才放进锅里,大火蒸了半个时辰,揭开锅盖拿筷子戳了戳碗里的肉,筷子毫无阻碍的把肉块戳穿。
郑晚儿放下锅盖,对杨彩兰道:“彩兰姐,你先帮着把碗筷摆上,可以吃饭了。”
杨彩兰答应一声,从橱柜里拿了碗
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