“你说的这个地方，我也知道，以前那个位置的长江鲥鱼最多，渔民最喜欢到那个地方去捕长江鲥鱼，但是近十多年，渔民没有从那里钓到长江鲥鱼了。你能够钓到，说明你的运气不错。另外，你这秘方真是神奇，能够将长江鲥鱼养活，如果你将这种秘方应用到长江鲥鱼的养殖上的话，应该有极高的价值。”梅弘方说道。
    “这个恐怕不行，这秘方材料珍贵，不容易找到，养一条两条还凑合，大量养殖，肯定是不行的。”江边说道。
    梅弘方点点头，“那就太遗憾了，我对你的这养鱼技术非常感兴趣，不知道厨艺大赛结束后，可不可以与你交流一下。”
    江边摇摇头，“这个，以后再说吧。”
    梅弘方非常扫兴，“那就这样吧！”
    曼青连忙说道，“我们这边的食材鉴定完毕，夏天，你也给在场的观众介绍一下费先生的食材的情况。”
    夏天点点头，“我们这边，费先生的长江鲥鱼是用常规的办法储存在冰中，色泽非常鲜艳，至于是不是正宗的长江鲥鱼，我要请教我们的专家。梅教授，您能来为我们做一个鉴定么？”
    梅弘方点点头，缓步走了过去。
    才一看那长江鲥鱼，梅弘方便肯定的摇摇头，“这不是真正的野生长江鲥鱼，而是那种放养的鲥鱼。如果将放养的鲥鱼与野生的鲥鱼放在一起进行比较，区别就非常明显。首先野生的鲥鱼鳞片更富有光泽。鲥鱼另有一个名字叫惜鳞鱼，就是它非常爱惜它的鳞片，被渔网网住

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