头皮接着学了下去。
各种菜式的烹饪原本就是相通的。说白了,就是对各种食材进行合适的搭配,然后控制加热的过程,来获得不同的风味。江边原本就心灵手巧,学通了一样,其它的没花太多的力气,竟然也被他慢慢地找到了感觉。
看到江边的进步神速,让刘杰东等厨师极为惊讶,但是这个活妖孽惯了,大家也没有太过惊奇。
江边做出的菜肴一端出去,立即让那些老顾客吃了出来。
“你们鱼味馆是不是换厨师了?这鱼的味道基本还跟以前一样,但是这几个道菜肴的味道,却有了很大的变化,不过这味道还很不错,挺别致的。”一个老顾客问道。
梁惠茜向前解释道,“是这样,我们的主厨,这一段时间,在研究新菜式,对很多菜式的烹饪方法进行改变,菜的搭配上也进行了改进,所以味道与以往发生了一些变化。如果您不适应的话,我可以让厨房重新做一道。”
“没有,没有,我觉得挺不错的,这样变化一下也好啊,不然吃久了,就腻味了!”那老顾客说道。
“是啊,现在好多馆子,就是做开业一个月的生意,大家吃了几回,就腻味了,慢慢地没人上门了。刚开业的时候,大家都是去新鲜,但是再好吃的东西,也有个厌倦的时候,过了这一段,如果没有任何变化,自然吃的人就会减少。”另一个中年顾客也接口说道。
“对对,不过你们鱼味馆还不错,这味道原本就相当不错,百吃不厌,最近,我又发现,这味道竟然
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