洗一下锅子,一般在灶台便都安了排水道,厨师直接倒在水道里,便可以流道泔水收集池子里,不能直接往下水道里排,否则环保局会来找麻烦。
泔水一般都会有人过来收集,每天清晨的时候,装在铁皮罐里装走。一般也不用付什么费用。
但是一品鱼味馆里面,由于生意火爆,新添加了一些灶台,这些灶台自然没有配备排污管道,在灶台的旁边安放了临时的泔水桶。
那个蚊子大的小身影到了在厨房里转来转去,有个时候甚至直接从别人跟前飞过,也没有引起注意。
“咦,怎么白天也出来蚊子了?”一个配菜师是一手向黑影抓去。
黑影轻巧的在空中翻腾了几下,就飞到了顶上。
配菜师是张开手掌,却发现手掌之中空空如也。
“小赵,麻利点,把菜送过来。”刘杰东大声喊道。
“哎,来了来了!”小赵慌忙端着菜跑了过去。
这厨房里每天劳累得不得了,虽然工资也加得很快,但是厨师们还是比较上火。稍慢一点,就会怒言相加。
厨房里似乎各人有个人的事情,看谁都不像内鬼。
石军勇也在认认真真地做着纯味鱼,他这里纯味鱼烹饪的时间比较长,但是每次同时进行几道纯味鱼的烹饪,也很难有个停顿的时候。
一品鱼味馆对于自己的招牌菜,管理还是很严格的。虽然一个厨师同时烹饪几道纯味鱼,但是要求却是一点都不放松的。
每烹饪完一份纯
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