钱昱敢夸下海口，不仅让醉仙楼起死回生，还要把如意楼一口给吞了，不是他昏了头。
    而是钱昱发现了眼下南唐的江都府，也可以说是这个时代餐饮行业的一个大秘密。
    这个大秘密就是：没有炒菜。
    答案就是怎么简简单单，没有一点点的夸张。
    其实，南唐以前的古代实际上确实是没有炒菜。
    炒菜直到宋朝才有，并且在其初兴时期，仅存于宋都汴京(今开封)。
    而且是酒肆、饭馆里面首屈一指的绝活，后来才慢慢的传播开来。
    在宋朝以前各个朝代基本的烹饪方法，和现在的欧洲差不多。
    炒菜没有大面积的推广开来的真正原因，就是炒菜使用的铁锅还没有得到普及。
    盐、铁的重要性，对于封建王朝历朝历代的君王来说，那都是关乎家国天下的大事情。
    钱昱救活醉仙楼的第一步棋非常简单实用，他打算从早餐开始。
    油条，这个21世纪早餐中的大路货，钱昱决定先搬出来亮一亮相。
    让南唐江都府城内的男女老少，都体验一下来自1000多年后的美食，味道究竟怎么样。
    这天下午，钱昱把次日需要炸油条用的面揉好以后，交代了掌柜周田益和几个伙计一下注意事项，就和周娥皇、周杏、周安他们一同回周府了。
    第二天一大早，钱昱和周安两个人赶到了醉仙楼。
    支锅、倒油、生火、切面，钱昱有条不紊的忙

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