的兔兔吊死之后,季言之就蹲在井旁边的水沟处,快速的给已经死透透的兔兔扒皮。兔子的肉基本集中在大腿,柔软的腹部。
所以季言之就用匕首割了这几个部位的肉,加上葱姜花椒开始剁肉馅。至于兔兔的身|子,季言之直接剁成了肉块,打算和着青辣椒、干红辣椒爆炒一锅辣炒兔丁。
“阿爸,早上我出门采了一些荠菜呢!”
季猫儿趁着季言之剁肉的空档,献宝似的还放在竹篮子里的野生荠菜给季言之看了看,然后不用季言之吩咐,就打水开始清洗荠菜。
很快,季言之剁好了肉,他开始和面,然后就用刀背,‘碾’出了一张张圆溜溜且薄薄的饺子皮。
而等季言之将和好的面团都碾成饺子皮后,季猫儿也把野生荠菜仔仔细细的洗好了。季言之接过,快速的在案板上用菜刀把洗好的野生荠菜切成沫,然后撒盐控水,和着早就剁好的兔肉沫儿一起混合调味儿,开始包饺子。
全程都是季言之在忙活,季猫儿帮忙洗了一个菜,然后烧火则是她的专职工作。
很快,水在锅头沸腾了。季言之开始下白得好像玉|石一样,看起来白白胖胖的饺子。季猫儿现在胃口不错,季言之包的大个头饺子,她能吃十来个。至于季言之嘛,就不用多说了,反正下力气的庄稼汉子,敞开来吃的话,食量都挺惊人的。
“要醋吗?”
季言之给季猫儿打捞了十个饺子,顺便问一下口味。
季猫儿:“要醋,还要油辣子。”
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