肉嘟嘟，肯定出肉多。
    村里什么时候都没有秘密可言，不过一下午，几乎人人都来瞧过了。
    对于方家上梁，也是万分期待。
    不为别的，接点儿钱粮，再吃一顿猪肉，真是比过年都美啊。
    方圆儿忙着列菜单，准备大展身手，做几个正宗的杀猪菜。
    不必说，第一个就是白菜豆腐五花肉炖粉条，原本用酸菜才最正宗。
    可惜，酸菜才入缸没几天，而且还要留着做饺子馆的主打呢，不能浪费。
    第二道就是灌血肠，杀猪菜必备的特色。
    第三道溜肥肠，第四道爆炒肝尖儿，第五大锅煮猪头，第六酱猪蹄。
    这都是只有杀猪才能吃到的菜色，不能说如何珍贵，但却是男人们最喜欢的下酒菜。
    最后再搭配几个平常菜色，比如蒜泥白肉，小鸡炖个蘑菇。
    照顾老人牙口儿不好，再添一个肉沫炖蛋。