几斤糯米面,红小豆、大枣、花生、瓜子、核桃、黑白芝麻,还买了白糖、红糖和巧克力。
材料有限,她打算做五仁馅,枣泥馅,黑芝麻馅,豆沙馅和巧克力馅。
也就是黎妤有这个闲情逸致弄这些,普通人家谁家有这功夫捣鼓这些。
就因为她买回家这些东西,让黎王氏她们忙活好久。
第二天先熬豆沙和枣泥,干果类的交给小伙子们去剥皮了。
黎妤自己在弄巧克力,她把巧克力里面放了一些糖,隔水融化,然后放了一把核桃粒。
用一点食用油搅拌均匀,然后就放在一边,等待巧克力凝固。
孟大伟就在边上看,嘀咕一句,“做元宵也那么费劲!”
“那当然,精细吃食,自然费功夫。”黎王氏在一旁用袖珍小石磨撵着黑芝麻。
黎妤一直盯着巧克力,就在它快凝固的时候,赶紧上手,把它们都搓成一个个的小球形状。
“大伟叔叔,要不你帮着摇元宵?”挺大块头,出点力气呗。
“行啊,你告诉我怎么做!”孟大伟挽起袖子,洗手去了。
黎妤找出一个大盆,里面放了半斤糯米粉进去,然后把沾了水的巧克力球放了进去。
然后给孟大伟示范了一下,“就这么摇晃就行!”
孟大伟端着盆,就摇晃起来。
“停停停!”黎妤在一旁盯着,叫停孟大伟,元宵该沾水了。
用笊篱把元宵舀出来,在水里转了两圈,有放
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