即，食材、火候、灵魂搭配、细节。
    怎么讲？
    首先说食材，这很好理解。
    一道菜好不好吃，在下锅之前就已经决定了。
    比如黑腿的鸡比黄腿的香、比如哪里的板栗最香、比如怎样判断一只鱼是否新鲜、比如如何选购茄子……
    食材是第一位的，决定一道菜品的最终高度，相当于人的天赋值。
    其次，火候。
    这也好理解。
    比如清蒸一条鲈鱼，十分钟和十五分钟，出来的绝对是天壤之别的口感。
    再次，灵魂搭配。
    这有一点难度。
    简单地说，就是一道菜里头，拿什么搭配，一桌菜里头，怎么去设计。
    不论一道菜，还是一桌菜，都需要一个灵魂存在。
    这就是灵魂搭配。
    比如，对喝酒的来说，一桌下酒菜的灵魂就是那碟油炸花生米。
    掌握以上三点，基本上就可以出师了。
    什么刀工、颠勺，与之相比都黯然失色，可有可无。
    着力点完全不在一个层面。
    还有最牛逼的第四点，那就是细节。
    比如，鱼煎两面、哪些菜讲究先放醋还是先放酱油、豆瓣酱什么牌子的适合烹饪……
    一开始，许蔼婷是当情趣玩笑来听的，可是当她听完林淼的阐述之后，竟然茅塞顿开。
    她下令道：“你不是擅长做方案吗？这样好了，给你半年的时间，你按照你的这

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