这对于鱼类来说是很正常的处理方式,但对于类人型生物而言……算了,你们自行想象一下那个场面吧。
反正围观的RUA酱都快馋哭了。
其中比较令仿生人奇怪的是,这一回手中的武器居然没有碎裂,这让她稍微松了口气。因为倘若铁屑掉进鱼肉里,别说做刺身了,整块名贵食材怕不是都要报废。
“伊吹吹,你打算接下来怎么料理呢?”
RUA酱帮她把那预留出来的剩下一半“食材”放回冰柜,同时手指悄无声息地弥漫出大片黑雾粒子,渗入鱼身的新鲜切口——不是为了污染它,而是为了保鲜!是的,我们的混沌生物就是那么的居家又贴心!不然你们以为它哪来那么多的吃外星人经验?还不是在第一次攘夷战争中打包了不少“食材”回港黑,在此后的几年里慢慢吃……
“我查了资料。”仿生人说到这个信心十足,虽然上辈子是军事仿生人,但是厨艺方面的技术也是储存在核心之中的。
一条蓝鳍金枪鱼,从鱼头,到鱼尾,可以分为几大部分。
鱼脑肉,只占全身重量0.5%(当然今天就是0.25%),含量稀少,也被称为“头toro”,呈圆柱形,一般寿司店不对外出售,仅作为秘密菜单给老客户供给。这一部分在调味后做炙烤,鱼皮烤透,但鱼肉保持鲜嫩半熟的状态。
脸颊肉,鱼头两颊肉,特别罕有,可以做岩烧炙烤。
眼肉,鱼眼周围至颧骨附近的肉,同样稀少且金贵,可以切碎了
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>