葡萄晾干后，奚含景遣退众人，只留下叶子，秋荷和紫形，还把怀南也叫了来。
    “大家把这些晾干的葡萄，慢慢放到大罐里，放一点捣碎一点，切记，每个大罐不要装满，装个半满的样子吧。”奚含景一边说着一边做着示范。
    等一切事宜做完后，奚含景只留了怀南一个人。奚含景满脸期待的看着怀南：“怀南，虽然你才九岁，但是我觉得你已经不小了，我把你留下来，是打算把葡萄酒酿制方法告诉你，日后你就负责酿造事宜，切记啊，工序分三波，三波的人员不可走动，以免酿造方法外传，希望你不要让我失望啊！”
    奚含景不愧是受过现代教育的人，非常注重分工合作，划开分工的具体事宜，避免吃里扒外的事情发生。奚含景不知怎的就觉得怀南很可信，想把此大任交给怀南。
    “每一个罐子都放十比三的比例发白糖，然后拿着棍子搅拌均匀。”大棍子有一个成年男子胳膊一般粗，九岁的怀南拿着搅拌有些力不从心，奚含景连忙上前帮忙。
    搅拌后，奚含景随后将五个大罐子用木盖子盖住，因为这是第一次发酵，盖子不能够盖的太紧，葡萄发酵会发出大量的气体，若是盖的太严实，很可能会容易炸盖。
    等奚含景处理完第一次发酵，天色有些暗了，奚含景被累的半死，当看到院子里并排摆着的五个大罐子，就像已经看到银子似的，心里满满的都是成就感。
    奚含景忙了整整一天后，让厨子做了一大桌美味佳肴，奚含景饱餐一顿后也

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