“我说小子，太过谦虚就不好了，老朽在华夏收藏界厮混多年，自信眼力还是不错的，就老朽看来，这样雄浑大气的实力派书法作品，是近几年来难得一见的佳作，假以时日，一定会成为众多藏家争相收藏的宝贝，小丫头，一定要好好保存，千万不要丢失或损坏呀。”
    老人家将张铮刚刚书写的这幅《心灵美》小心翼翼的卷折起来递给那位女服务员。
    “谢谢老板，谢谢张哥！”
    小丫头拿着这位张大英雄的书法作品，如获至宝，原本只想要个签名，没想到得到了一幅连老板都极为推崇的书法，她能不高兴吗？感谢完后，便拿着张大英雄的墨宝屁颠屁颠的走开了。
    老人看着张铮刚刚写就的八个大字，说道：“以人为本，追求卓越。是我给稻香园订下的办店宗旨，你小子是怎么知道的？”
    “这是企业通用的座右铭，《论语》中有这样一句话：天地万物，唯人为贵，说的是在人类社会中，“人”是最重要的，一切的事物都是围绕着“人”来展开的，饮食业也不例外，人要吃饭，才有了饮食业，有了人气，饮食业才能发展，饮食业只有事事处处为餐者或顾客服好务，才有人气，有道是：饮食大计，以人为本，这是做好饮食工作的根本所在。
    关于卓越，“卓”就是顶点、顶峰，对企业而言，就是一种崇高的目标，“越”就是跨越，通俗来讲，追求卓越，就是追求企业的成功，没有最好，只有更好，对现状永不满足，才能不断超越同行，超越自己，将企业

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