片再改良改良,到时候以它们为主打菜品。
可不管是水煮鱼又或者是水煮肉片,想要保持鱼片和肉片的滑嫩口感,都缺不了一样关健性的调料,那就是淀粉,别管是红薯淀还是玉米淀粉,这年头都没有!
“由大哥,明天我去趟山里吧。”余初瑾突然说道。
婚期定下来后,由荣华便开始忙着里里外外的收拾起来,就想着等大婚那天,别给人一种乱糟糟的感觉。
这两天他在规整天井里的地,天天去山里捡石头,天井已经铺了三分之二,估摸着再有个一两天就能全铺上。这会儿,装石头的篓子坏了,正坐在厨房里修着篓子。
听见余初瑾的话,抬头看了过来,问道:“上山干什么?”
余初瑾才待开口,他顾自接着说道:“是不是想去看能不能收点香菇下来做席面?我昨天刚去看了,爆芽的不多,不过搭配着别的菜也能弄个十几二十盘子的。”
“不是。”余初瑾解释道:“我想去看看山里有没有葛根,去挖几株葛根回来。”
由荣华被她说得愣了愣,问道:“挖那个干什么?”
“嗯,做勾芡用。”余初瑾说道。
由荣华还是不明白,不过他已经习惯了不明白的事情就按着余初瑾的意思做便行。当下,便说道:“那东西山里多着呢,就我们自家的地旁边都有好几株大的。”
“哪里的地?”余初瑾问道。
“牛角山那块地啊!”由荣华解释道:“靠近山脚,夏天的时候绕到了
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