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    石峡谷牧场的肉牛全部是架子牛。
    牧场虽然有注册的肉牛饲养场许可证，许可证的规模却只有500头。
    有肉牛饲养场许可证，就可以将肉牛直接送去屠宰场。这不仅涉及到环保的问题，还有一个溯源的问题。
    在澳洲，大多数牧场是普通的放牧牧场，家庭型放牧牧场。这些牧场出来的牛，不能直接送屠宰场。放牧牧场，牛在12-14个月时被送到增肥场，在被屠宰前，在饲养场里增肥50-120天……
    林易这边有500头牛的许可证，是指一年出栏500头育肥后的肉牛，能直接送屠宰场的。
    石峡谷牧场很大，能饲养多少头牛，当地政府只给出指导性意见，并不会太过关注。甚至林易买下石峡谷牧场到现在，都没有所谓的‘相关门部’来牧场。