刀具商就因为让工人加班到很晚而被捅了几刀。对夜间任何商贸活动，人们更多的是根深蒂固的怀疑，这不仅是因为黑夜总是与魔鬼联系在一起，而且因为不知情的顾客只能听凭那些不诚实的店主的摆布——伦敦马刺行会就在1345年谴责过不法商人的“弄虚作假”。有句古话说：“千万不要在烛光下挑女人，也不要在烛光下挑布匹。”
    尽管如此，中世纪里，并非所有城市和村庄的工作都会在黄昏结束。例外的情况很多，如乡间一些必须赶快干完的活或不需要技术的活计。14世纪佛罗伦萨一家大型织布公司的帐本中就有“夜”这个词，表明工人们一直干到半夜。在圣奥梅尔，1358年规定的那些可以在钟声后继续劳作的人就包括水手和织布工。一位中世纪诗人曾抗议不愿意熄灭锻铁炉的邻居：“从未在夜间听到过这样的噪声，无赖的叫声和叮当的敲打声！”就连裁缝和鞋匠偶尔也会借着烛光干一些粗活。他们通常都是为贵族赶制衣服和鞋子，因而可以不受禁令限制——此外，为第二天的集市而忙碌的工人也不受此限。有一年冬天，路易十四特许巴黎的手套工人工作到晚上十点。那时，手套定单堆积如山，而且师傅们抱怨，如果不让学徒和仆人晚上干活，他们就会赌博。除了带来利润，劳作还是一种社会控制方式。
    不过，到近代，夜间劳作的现象开始呈现上升趋势。随着新市场和新生产商的出现，地方经济开始向四周扩展。尽管仍然担心引发火灾，行会和市政当局仍采取了较为宽容的政策。例如，在瑞典

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