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第三十一章 火锅真义(2/5)
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要不王老师,我去给您调一个?”
    林鹿得知王清远是北方人,一定吃很少吃火锅,尤其是这种地道的川味火锅。
    “行,谢谢小林了。”
    “没事儿。”
    林鹿来到调味区,调了两份麻油蒜泥油碟。
    这种油碟和红汤火锅是绝配。
    “老师,我不知道您吃不吃辣,就整了个鸳鸯火锅,哈哈。”
    “呵呵,我都行。”王清远摆了摆手。
    林鹿将油碟递到王清远身前。
    后者连忙接过。
    “来,老师,开锅了,咱开始整呗。”
    林鹿用筷子做了一个邀请的手势。
    桌子上摆了两盘鲜毛肚,一碗鸭肠,两盘精品羊肉卷,以及两盘嫩牛肉以及土豆、豆油皮等配菜。
    林鹿和张皓吃遍了周围的饭点,一致得出结论这家川小庄火锅是最地道,食材最新鲜的。
    当然价格也高出许多。
    “小鹿是南方人?”
    “对,渝市的。”
    “嗯嗯,看得出来,你对火锅的造诣挺高的啊。”
    “哈哈,是吧。”
    林鹿有点不好意思的摸了摸脑袋。
    王清远夹了一块毛肚,烫了一分钟后放在油碟里蘸了蘸,然后慢慢放在嘴边呵了几口气,最后一整块放在嘴里咀嚼。
    林鹿见状眉头一挑。
    不是挺会吃的嘛!
    “呵呵不错,这油碟调得很地道,一看就是个纯正的南

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