入老姜和开水熬至沸腾。
    最后使其汤汁呈现橙黄色，滤去上层的泡沫，加入葱花，盐，和味精。
    这种番茄鸡蛋汤相比传统的蛋花番茄汤来说，更加浓郁鲜香。
    并且不用加番茄酱提味。
    尤其是成块搅匀的煎鸡蛋，既有蛋花的没有的酥香口感，又充盈着酸香的汤汁，吃起来非常鲜美。
    “我愿称之为，至臻——浓情番茄鸡蛋汤。”
    林鹿将锅铲端在嘴边，抿了一口汤汁，满意地说道。
    为什么先烧汤呢？
    因为汤面上有油脂覆盖，水蒸气不容易蒸发，带不走热量，就凉得慢。
    接着，林鹿开始做麻婆豆腐。
    他选用的是五花肉沫，以及袋装的全脂豆腐。
    不要问为什么用全脂豆腐不用传统的老豆腐，问就是全脂豆腐吃起来嫩滑爽口，没有豆腥味。
    葱姜蒜豆瓣，红苕粉勾芡，林鹿非常熟练地做好了一道麻婆豆腐。
    “此乃火中白玉——麻婆豆腐。”
    林鹿用筷子一下，一颗被红油和肉沫包裹的豆腐轻轻裂开，腾出阵阵烟气。
    接着是双椒麻辣牛肉丝。
    顾名思义，两种辣椒和牛肉丝炒制而成。
    一是红色灯笼椒点缀颜色，二是尖椒丝提辣。
    林鹿加大了抽油烟机的功率，以免待会油烟太呛人。
    另一个灶台上蒸的是豆豉多宝鱼。
    熟透了之后，林鹿为其盖上葱丝和姜丝

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