回到客栈，淳于现向师父梦澜汇报了，当日的所见所闻。
    梦澜听完笑着说到，
    “新疆人离不开馕，可以三日无肉，不能一日无馕。
    英国历史学家汤因比曾经说，如果可以选择出生的时代与地点，他愿意出生在公元一世纪的中国新疆。
    因为当时的这里，处于佛教文化、印度文化、希腊文化、波斯文化和中国文化等多种文化的交汇地带。
    这种交汇，最直接的反映，就是传统新疆饮食，比如馕。”
    淳于现想了想，向梦澜咨询，看看她的度娘，是否有相关信息，
    “这个馕，看着像是类似面包和披萨一样，确实是中西合璧的产物。
    那坎儿井的这项技术，也是中西文化交流的产物？”
    梦澜搜索了一下，脑中曾经看过的各类文章，叹了口气说，
    “关于这点，网上解释说，学术界一直争论不休。
    很久以来，这片沙漠地带就出现大片的绿洲。
    其中的奥秘之一，就是在哈密和吐鲁番盆地上，分布着四通八达，犹如人体血脉似的坎儿井群和潜流网络。
    说道坎儿井，那是无动力引水工程，它是利用潜水自由水位的自然坡降，顺势将潜流引出地面的人工水利工程。
    坎儿井源在地下60米，因气候炎热，古人们便在地下修筑了千余条全长5000公里的暗渠，储存融化的雪水。
    坎儿井是一种结构巧妙的特殊灌溉系统。它由竖井、

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