沈飞舟——我刚生出来一点感动就被你那张嘴巴给打击得烟消云散了。
心里这么想着,沈飞舟却知道大橘就和猫猫一样,喜欢被捧着,于是他带着七分感动和三分捧哏道:“不不不,怎么可能嫌弃?我这是感动的!”
像是为了证明自己的真情实感,沈飞舟还捧着大橘的大脑袋,在那毛绒绒脑门子上“吧唧”了一口,再偷偷吸了一口猫:“我太感动了,等等我加热一下……”
说到这里他顿了一下,感觉这么一盘他们一人一猫一付丧神吃似乎有点不太够,不,是非常不够,于是他脑子转了转,立马想了个其他的吃法:“加热了剁碎了扑在米饭上,我去把昨天做的洗澡泡菜夹一点,再烫一小把青菜,咱们可以凑合吃个卤肉饭吧。”
正因为沈飞舟那【吧唧】一口而有些炸毛的大橘立马被转移了注意力,或者是故意忽视了假装被转移了注意力:“还要淋卤汁!一大勺!”
沈飞舟比了个【OK】的手势:“当然,卤汁是卤肉饭的灵魂,绝对不能忘的。”
※※※
沈飞舟做的卤肉是炸过的,多余的油脂已经被逼了出来,且因为油炸的缘故,皮肉多了一层焦酥和细密的小泡泡——这些小泡泡丰富了肉皮的口感,减少了油腻感,并且还能在之后的滚烫浓郁的卤汁中反复翻滚时吸收香气,香料的风味融入肌理,让每一寸肉皮都变得滋味丰富起来,入口肥而不腻,皮中又带筋,满满的胶质粘在嘴唇上,彰显着存在感。
在软烂又软
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