,内部挖空成碗状,然后盛放以蛤蜊为主的海鲜浓汤;而棺材板则是需要将厚吐司炸到酥脆,掏空做成壳,再填入丰盛的配菜内陷,配菜可以是各式各样的海鲜,并不拘泥于某个为主打。
而且由于吐司是炸过的,韧性降低,脆性增加,为了避免出现兜不住汤汁的情况,汤汁要比海鲜巧达汤更加浓稠许多。
因为吐司的形状是方形的,于是便得了“棺材板”的名。
名字虽吓人,但棺材自古就有“升官发财”的口彩,所以反而能吸引人来尝鲜。
“客人会不会介意油炸热量高?如果介意热量的话,那么外壳我就不油炸了,但是这样的话就口感会比较绵软,油炸锅的口感会更加酥脆。”
“有什么忌口的吗?海鲜什么的能吃吗?虾、鱿鱼会过敏吗?会介意胡萝卜、洋葱的味道吗?”
“口味偏咸还是偏甜呢?”
那边的长发女子即使坐下也没有摘下口罩,对于大橘送到面前的豆浆更是一口没喝。
而她面对大橘也完全不像之前的年轻女鬼那样,战战兢兢的。
对于沈飞舟的问题她都一一回答。
“就要油炸的酥脆口感。我不介意热量高。”
“没有忌口过敏的东西,胡萝卜洋葱也可以吃,但是少放点。”
“偏咸口味。”
“好的,没问题。请稍等。”沈飞舟这边了解了基本情况之后,就让大橘去给客人倒上等待的饮料。
而面对猫爪子推过来的一杯豆浆
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