装起来,偶尔用炒些酸萝卜什么的,但小肠和大肠不同啊,那样炒出来又干又苦,简直是浪费!
等把大锅里的东西都弄出来,用棕柏叶扎着,拿出去到堂屋挂起来,村里的房子都是会在堂屋中间做那中树枝开叉的天然木勾,勾子削的溜光滑尖的,粗的那一条就钻个孔,有棕柏树上剥下来的蓑,做成的绳子绑了挂梁上。
高手在民间,林小婉忍不住感叹,超适用的!
将锅反复洗刷了几遍,就开始今天最大的工程,熬油。
拿了条长凳过来,菜板摆上,装板油的桶搬过来,她就坐在板凳的一头,开始切板油。
“滋滋。”烧红的大锅,几块板油扔进去,立马发出美好生活的欢笑声。
油罐子富余,那生活能差得了?再说了,他们家马上就要油罐子升级成油坛子了呢。
生活品质杠杠的。
三百斤的大野猪,多肥啊。
光是板油就熬出来大半锅,这大锅可是一般人家用来煮猪食的在铁锅,锅最大的直径得有近两米吧。
熬油火候很重要,不能烧太旺,熬过了会苦。
“你是谁,为什么拿我们家的东西?”林小婉正沉浸在熬油的乐趣中呢,突然听到赵继义气呼呼的声音。
她一手油一手菜刀的出去,就看到一个妇人手上来着一副猪肝。
“哟,小婉丫头正忙着熬油呢?”那妇人一见林小婉出来,笑呵呵的打招呼。
“这位婶子,猪肝十二文一斤。”林小婉笑
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